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20分
・ピリッと辛みのあるししとうと生姜風味がアクセント。ご飯のおかずにも酒のおつまみにもなります。
・豆腐と比較すると、厚揚げには約2倍のたんぱく質が含まれています。また、中身がぎっしりと詰まっていて、食べ応えがあり満足感が得られます。
【栄養価（1人分）】
カロリー：492kcal、タンパク質：26.6g、
脂質：39.4g、炭水化物：5.1g、
食塩相当量：0.8g
料理時間約15分 ／ 4人分