オリザの米油

米油って何? -効能・特徴-

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米油には、いろいろな用途があるんだね

オリザの米油はさまざまな飲食店で採用されています

和食料理店、洋食レストラン、カフェ、揚げ物専門店、寿司、
和菓子店、洋菓子店(シフォンケーキ、揚げドーナツ、その他)、
パン屋(リテイルベーカリー、高級食パン、冷凍パン)、
お弁当屋・お惣菜(精肉店、仕出し屋、小売量販店総菜製造コーナー)、
ホテル など

オリザの米油はハラール認証を取得していますので、ハラール対応の飲食店やお弁当屋さんからも選ばれています。

オリザの米油はさまざまな飲食店で採用されています

オリザの米油を使用されている店舗様の声

オリザの米油を使用されている店舗様の声
  • 油にクセがないので、素材の味を活かしてくれています
    一度使ったら、他の油には戻れません。
  • 洗う時も油キレがよく、油残りもしないからサラッと洗えてラクでした!
  • 刺身を米油に浸して一晩寝かせ、カルパッチョやサラダにトッピングしました。油っぽくならず、劣化もあまり見られなかったので、美味しいまま使用できました。

揚げ油として使用されている店舗様は…

  • 油跳ねが少ないです。
  • 本当にカラッと揚がります。
    油の吸収が少なく、食材の味がしっかり残ります
  • 厨房に油の嫌な匂いがこもらないから、お店全体の油臭さが減りました!
  • 厨房周りの油汚れが少なくなって、換気扇の掃除の回数も減りました!

実際にこんなに違う!

からあげ編
野菜の素揚げ編

ベーカリーの店舗様は…

  • バターを使わなくてもしっとりもっちりなパンに仕上がります。

オリザの米油を使用したパン屋さんへのアンケート結果

7割の店舗様が「使ってよかった」と回答!

熱に強く乳化作用に優れており、バターとは違ったしっとり&もちもち感が出ます。
アレルギーフリーな米油は、グルテンフリーや乳製品不使用のパン作りをされている店舗様にも安心してご利用いただけます。

詳しくは、店舗様へのインタビューもご覧ください。
バターを使わなくてもしっとりもっちりなパンに仕上がる。
オリザの米油を使用したパン屋さんへのアンケート結果

あなたの店舗でも米油を導入しませんか?

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※一斗缶・ドラム缶・タンクローリーでの出荷も可能です。お気軽にお問い合わせください。

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本社 0586-86-5141 東京営業所 03-5209-9150
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