米油レシピ:生姜オイル

・生姜オイルは炒め物や焼き物など幅広い料理に使えます。肉、魚料理との相性は抜群です。
・料理に使うたびにしょうがを準備するのは大変ですが、いっぺんにみじん切りにしておくと、必要な時に使えて便利です。
・生姜に含まれるジンゲロールは、血行促進作用を持ち、体を温め、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高める働きがあるとされています。

【栄養価】
カロリー：1273kcal、タンパク質：0.9g、
脂質：180.2g、炭水化物：4.8g、
食塩相当量：0g

料理時間約10分 ／ 4人分

しょうが

大かけ(100g)

こめ油

150ml(3/4カップ)