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オリザの米油 おいしいレシピ

米油レシピ:ペペロンチーノ油

コメント&コツ

・にんにくと唐辛子の香りが楽しめる万能オイルです。クセのないこめ油を使うので和洋中のメニューに使えます。
・パスタはもちろん、マリネや炒め物まで幅広く活用できます。
・にんにくは焦げないように弱火でじっくり火を通すのがポイントです。

【栄養価(1人分)】
カロリー:1679kcal、タンパク質:0.9g、
脂質:180.2g、炭水化物:4.8g、
食塩相当量:0g

材料

料理時間約10分 / 4人分

赤唐辛子(輪切り)
小さじ2
にんにく
8片(40g)
こめ油
1カップ(200ml)

作り方

  • 1

    にんにくは中の芯を取り除いて、薄切りにする。(薄くしすぎないこと)

  • 2

    フライパンにコメ油とにんにく、赤唐辛子を入れ、弱火でにんにくが色づくまで火を通す。

ペペロンチーノ油を
使ったレシピ
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