オリザの米油
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オリザの米油 おいしいレシピ

米油レシピ:キャベツとわかめのピリ辛ナムル

コメント&コツ

・ピリ辛な味とにんにくの香りがやみつきになる一品。茹でて和えるだけでカンタンに作れます。
・キャベツには、胃の粘膜の再生や、胃潰瘍の治癒に効果があるビタミンUやビタミンKが豊富に含まれます。
・わかめに含まれる食物繊維は、腸の働きを活発にして便秘を防ぐだけでなく、余分なコレステロールや体内のナトリウムを吸着し体外に排出して血圧を抑える効果が期待できます。

【栄養価(1人分)】
カロリー:127kcal、タンパク質:1.6g、
脂質:11.3g、炭水化物:5.4g、
食塩相当量:1.0g

材料

料理時間約10分 / 4人分

わかめ(乾燥)
5g
キャベツ
1/4個(230g)
★ペペロンチーノ油
大さじ1
★塩
1つまみ
★ごま
大さじ1
★酢
小さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
★しょうゆ
小さじ1
★砂糖
小さじ1/2

作り方

  • 1

    ワカメはたっぷりの水でもどし、水気をきる。 キャベツは芯の部分を除いて、食べやすい大きさのざく切りにする。

  • 2

    キャベツを火が通るまでゆがき、ザルにあげて水気をよく切る。

  • 3

    ボウルにキャベツとわかめを入れ、★を加え和える。

ペペロンチーノ油を
使ったレシピ
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