オリザの米油
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オリザの米油 おいしいレシピ

米油レシピ:にら醤油タレ

コメント&コツ

・にらとニンニクの風味とピリ辛テイストが食欲をそそる万能たれです。
・サラダのドレッシング、しゃぶしゃぶのタレ、お刺身にかけて和風カルパッチョ、焼肉のたれに活用できます。
・にら特有の辛味成分であるアリシンは、抗酸化作用があり、免疫力を高めて風邪などを予防する効果が期待できます。

【栄養価(1人分)】
カロリー:645kcal、タンパク質:9.0g、
脂質:39.4g、炭水化物:33.2g、
食塩相当量:13.1g

材料

料理時間約10分 / 4人分

ペペロンチーノ油
大さじ4
にら
1束(100g)
A:しょうゆ
大さじ6(90ml)
A:酢
大さじ2
A:みりん
大さじ2
A:砂糖
大さじ1 .5

作り方

  • 1

    にらを1㎝の長さに切る。

  • 2

    フライパンにペペロンチーノ油を入れ弱火にかけ香りが出るまで待つ

  • 3

    ボウルに入れたにらに香りが出たペペロンチーノ油を入れる

  • 4

    Aを加える。

  • 5

    こんなアレンジも可能です。

ペペロンチーノ油を
使ったレシピ
Recipe

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