米油レシピ:中華風きんぴらごぼう

・こくのある中華風の味わいで箸がすすむ一品です。
・ごぼうは食物繊維が豊富で腸を活性化し、大腸がんの予防が期待できます。
・にんじんに豊富に含まれるビタミンAは「目のビタミン」とも呼ばれるほど、目の健康に効果があると言われています。

【栄養価（1人分）】
カロリー：161kcal、タンパク質：1.8g、
脂質：9.9g、炭水化物：15.7g、
食塩相当量：1.0g

料理時間約25分 ／ 4人分

ペペロンチーノ油

大さじ１

ごぼう

2本(200ｇ)

人参

1/2本(100ｇ)

A：しょうゆ

大さじ1

A：砂糖

大さじ1

A：酒

大さじ2

A：オイスターソース

大さじ1