オリザの米油
ご購入について
オリザの米油 おいしいレシピ

米油レシピ:ちくわにら卵

コメント&コツ

・にらと卵で疲労回復におすすめです。
・にらに豊富に含まれるβ-カロテンには抗発ガン作用や免疫賦活作用があるとされています。また、にらの臭いのもとである硫化アリルは、卵に含まれるビタミンB1の吸収を助け、疲労回復や滋養強壮の効果が期待できます。

【栄養価(1人分)】
カロリー:195kcal、タンパク質:6.9g、
脂質:12.7g、炭水化物:10.9g、
食塩相当量:0.9g

材料

料理時間約15分 / 4人分

米油
大さじ2+小さじ2
ちくわ
1パック(110g)
にら
1束
2個
A みりん
小さじ1
A 醤油
小さじ1
A オイスターソース
小さじ1
A 和風だし(顆粒)
小さじ1/2
A 酒
大さじ1
A いり白ごま
大さじ1

作り方

  • 1

    ちくわは3㎝くらいの小口切りにする。ニラは1㎝の長さに切る。卵を溶いておく。

  • 2

    フライパンに油大さじ1を入れ熱し、卵をそぼろ状に炒め、いったん取り出す。油小さじ2を足し、ちくわとニラを炒め、混ぜわせたAと卵を加え炒め合わせる。最後にゴマを加える。

その他のレシピ Recipe

もっと見る