ここであまりこねすぎないのがポイント
全体にフォークなどで細かい穴をあけることで生地の膨らみを防ぐ
ワインがトロッとする程度
ミキサーに豆乳・卵黄・パルメザンチーズ・塩・胡椒・ナツメグを入れて回す
素焼きした型にペコロスを並べ、アパレイユを流す
パルメザンチーズ・ブラックペッパーを軽く振り180℃オーブンで25分焼き上げる
赤玉ねぎを使うと、ドレッシングがピンク色に。 春・夏にぴったりの爽やかな気分にさせてくれ…
10分
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60分
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15分
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15分
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20分
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15分
赤ワインが薫大人のキッシュです。
ペコロス（小さい玉ねぎ）の色どりが綺麗です。
具材を変えてベーコンとほうれん草にアレンジするとお子様好みの味になります！
【栄養価（1人分）】
カロリー：990kcal、タンパク質：24.6g、
脂質：53.5g、炭水化物：83.5g、
食塩相当量：1.8g
料理時間約70分 ／ 4人分