木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで重石をし、300ｇが200ｇになるまで（1晩）しっかり水抜きをしておきます
塩コショウで味を調えます
米油は少しずつ加えます
ドライフルーツ ナッツは適宜お好きな配分で用意してください
ドライフルーツはレーズンやマンゴーなど甘みのあるものを使うとアクセントになります
盛り付け時にもナッツやフルーツをトッピングして♪
赤玉ねぎを使うと、ドレッシングがピンク色に。 春・夏にぴったりの爽やかな気分にさせてくれ…
10分
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15分
芦屋のお料理教室 Mar's salon 米油de黄金レシピシリーズ♡
おなじみの材料で味付けは塩コショウだけ！信じられないほどかんたんで、信じられないほどのおいしさと驚きっぱなしのレシピです
クリーミーな食感が病みつきになっちゃうディップ♡
クセのない米油はお豆腐との相性バツグン、口当たりも軽～く仕上がります
ヘルシーなお豆腐からできているので罪悪感なく、たくさんいただけますよ～
干し杏子、干し柿、松の実など和風素材で揃えると外国の方にとても喜ばれます
ぜひ、おもてなしの1品に加えてみてください
料理時間約5分 ／ 4人分