オリザの米油
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オリザの米油 おいしいレシピ

米油レシピ:ねぎ塩ピーマン

コメント&コツ

・おつまみや常備菜として最適な一品。
・ねぎ塩だれの塩気でピーマンがしなる為、先に油で炒めましょう。
・ピーマンにはにんにく油と加熱することで、苦みが和らぎます。
・ピーマンには抗酸化作用や美肌効果が期待できるビタミンCを豊富に含みます。

【栄養価(1人分)】
カロリー:90kcal、タンパク質:1.8g、
脂質:5.8g、炭水化物:7.2g、
食塩相当量:0.3g

材料

料理時間約15分 / 4人分

ピーマン
7~8個
ねぎ塩たれ
大さじ1
白煎りゴマ
小さじ1
米油
小さじ1

作り方

  • 1

    ピーマンはヘタと種を取り、縦半分に切り、5mm幅の千切りにする。

  • 2

    フライパンに米油を入れ弱めの中火でピーマンがしんなりするまで5分ほど炒め、ボウルなどに入れる。

  • 3

    ねぎ塩だれと白煎りゴマを加えて和える。

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