米油レシピ:ねぎ塩たれの春雨炒め煮

・ねぎ塩たれの旨味とレモン汁の酸味を春雨がしっかりしみ込んだ一品です。
・キャベツは米油と炒めることで甘みを感じられます。
・キャベツにはビタミンU(キャベジン)が豊富に含まれます。ビタミンUは傷んだ胃粘膜の修復を助けたり、潰傷に効く働きがあるとされています。
・春雨は低GIであり、血糖値の上昇が緩やかとなり、肥満や糖尿病などの生活習慣病の予防につながるといわれています。

【栄養価（1人分）】
カロリー：112kcal、タンパク質：0.9g、
脂質：4.1g、炭水化物：16.1g、
食塩相当量：0.4g

料理時間約15分 ／ 4人分

乾燥春雨

50

キャベツ

1/4玉(180g)

米油

小さじ1

Ａ：ねぎ塩たれ

大さじ1

Ａ：しょうゆ

小さじ2

Ａ：みりん

小さじ2

Ａ：砂糖

小さじ1/2

A：レモン汁

小さじ2

Ａ：粗びき黒こしょう

少々