オリザの米油
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オリザの米油 おいしいレシピ

米油レシピ:ねぎ塩たれから揚げ

コメント&コツ

・揚げたてをねぎ塩たれにからめます。作りおきにすればねぎ塩たれが中まで染みて美味しさが増します。

【栄養価(1人分)】
カロリー:349kcal、タンパク質:18.3g、
脂質:21.8g、炭水化物:10.7g、
食塩相当量:1.1g

材料

料理時間約20分 / 4人分

鶏もも肉
400g
A:しょうゆ
小さじ2
A:酒
大さじ1
A:しょうが(すりおろし)
小さじ1
片栗粉
大さじ5
B:ねぎ塩たれ
大さじ3
B:オイスターソース
小さじ2
B:粗びき黒こしょう

作り方

  • 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、Aに漬け込んだ後、片栗粉をまぶして170℃の油で揚げる。

  • 2

    Bを混ぜ、1に加え全体的に混ぜ合わせる。

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