酢と米油をボウルに入れ、泡立て器(なければ混ぜ棒)で100回混ぜ、白っぽくなったら塩胡椒をする。
又は、瓶に入れて白っぽくなるまでよく振る。
以上！時間もかからずとっても簡単！
※よく混ぜると透明から乳白色に変わります。これを乳化といいます。
フライパンに米油（分量外）をひき、すりおろしたショウガとスライスした玉ねぎを入れ弱火で炒める。
しんなりしたら砂糖と醤油を加え、とろりとするまで2～3分煮詰める。
①お皿に野菜、生ハムを盛り付け、フレンチドレッシングをたっぷりかける。
①にジンジャーソースを乗せ、チャービルなどをあしらう。
食べるときに、全体を混ぜる。
赤玉ねぎを使うと、ドレッシングがピンク色に。 春・夏にぴったりの爽やかな気分にさせてくれ…
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米油（こめ油）を食べる！このレシピのフレンチドレッシングは、作り置きができ、卓上ドレッシングとしても大活躍！
毎日、米油を美味しく食べられます。
簡単！美味しい！楽しい！目からウロコのおすすめレシピをご紹介します。
相性抜群のジンジャーソースとフレンチドレッシングのコンビは、一度食べたら忘れられなくなりますよ。
生ハムをソーセージやベーコン(生は火を通す)にしても、美味しいサラダになります。
あなたのキッチンにあるお好みの具材で、オリジナルサラダを作って、テーブルを彩ってくださいね。
料理時間約15分 ／ 4人分