オリザの米油
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オリザの米油 おいしいレシピ
No.51

米油レシピ:茹でキャベツの簡単マリネ

コメント&コツ

・キャベツの甘みとにんにく油のコクを楽しめる簡単レシピ。箸休めのおすすめ1品です。
・キャベツを茹でる代わりに、電子レンジ(600W)に4分程度加熱しても大丈夫です。
・キャベツにはビタミンCが豊富です。ビタミンCはアンチエイジング効果が期待できます。

【栄養価(1人分)】
カロリー:37kcal、タンパク質:0.9g、
脂質:1.8g、炭水化物:5.2g、
食塩相当量:0.8g

材料

料理時間約10分 / 4人分

キャベツ
1/4玉(350g)
A にんにく油
大さじ1
A 塩
小さじ1/2
A 酢
大さじ1
A 砂糖
小さじ1
A こしょう
少々

作り方

  • 1

    キャベツは1.5㎝幅の短冊切りにし、2分ほどゆでる。

  • 2

    ザルにあけ水にさらし、水気をしっかりしぼり、Aを加え混ぜる。

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