オリザの米油
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オリザの米油 おいしいレシピ
No.53

米油レシピ:小松菜のナムル

コメント&コツ

・にんにく油を使えば簡単にナムルを作れます。
・小松菜には野菜の中でもダントツに骨や歯の形成に必要なカルシウムが豊富です。

【栄養価(1人分)】
カロリー:65kcal、タンパク質:2.7g、
脂質:4.3g、炭水化物:5.0g、
食塩相当量:1.0g

材料

料理時間約10分 / 4人分

A 小松菜
400g(2束)
A にんにく油
大さじ1
A 鶏がらスープの素
小さじ1
A 塩
1つまみ
A 白煎りゴマ
大さじ2
A 醤油
小さじ1
A 砂糖
小さじ1

作り方

  • 1

    小松菜は根元の軸を切り落とし、茎の部分から1分ほど茹でる。

  • 2

    ザルに上げて水にさらし、3㎝くらいの長さに切り、水気をしっかりしぼる。

  • 3

    ボウルの中でAを混ぜ合わせ、2を加えてあえる。

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